La Guinguette

Le Snack-bar des produits locaux !

Une cuisine simple et sans prétention, qui met à l’honneur nos petites entreprises artisanales de Haute-Maurienne et du Rhônes-Alpes.

guinguette-restauration-locale-base-aqualudique-val-cenis
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Eté comme hiver, nous vous proposons un petit chalet de restauration.
Notre Guinguette se déplace entre Sollières, l’été, et Sardières, l’hiver.

2 Lieux pour 2 saisons, mais 1 seule ligne directrice, vous faire découvrir le savoir-faire de notre région. Nos fournisseurs sont principalement situés en Rhône-Alpes et travaillent de façon réfléchie et artisanale.
Ce sont des produits locaux et faits maison que nous avons envie de mettre à l’honneur.

La Guinguette du Lac et La Guinguette du Monolithe vous attendent nombreux !

Afin que vous passiez de belles vacances et que vous puissiez profiter de nos activités en toute sécurité, Sensations Vanoise met en place un protocole sanitaire selon les directives gouvernementales nécessaires à la lutte contre la propagation du Covid-19.

Les règles liées au COVID évoluent et s’assouplissent, et nous ne nous sentons plus autant menacé par ce virus, cependant il est toujours bien présent. Nous comptons sur la responsabilité de chacun pour respecter au mieux le protocole que nous avons mis en place. C’est grâce à ce respect là que nous pourrons vous recevoir sur l’ensemble de nos activités en toute sécurité, et surtout en gardant la bonne humeur.

Vacances Sereines en HMV Sensations Vanoise s'engage

Venez passer vos vacances en Haute-Maurienne, et retrouver l’ensemble des prestataires qui, comme nous, se sont engagés sur la charte Vacances Sereines en HMV.

Au niveau de la Restauration, les protocoles sanitaires, ne nous permettent pas de vous proposer des cartes physiques à consulter sur les tables. Une carte est disponible devant la Guinguette, et vous avez la possibilité, cette année de consulter notre carte dématérialisé disponible ci-dessous !

Un snack-bar local ???

La Guinguette, c’est votre snack-bar des produits locaux !

Notre concept, des produits locaux issue principalement de Haute-Maurienne, sinon du Rhône-Alpes.
Bon le café, ça, on ne sait pas encore faire en Savoie, alors on a choisit une association qui propose le premier café bio 100% intégré en circuit court, d’origine indienne cultivé en biodynamie.

Nous sélectionnons nous fournisseurs en fonction de leur choix sur leurs matières premières. Pour la plupart, elles sont issues de Rhône-Alpes et en agriculture raisonnée, biodynamique ou en réflexion. Nos produits sont confectionnés dans le savoirs-faire de maisons traditionnelles pour certains ou pour les autres, par de nouveaux entrepreneurs à la recherche du vrai produit artisanal.

Au menu, des soupes, des tartines chaudes, des muffins salés à base de Charcuteries et de Fromages de Haute-Maurienne, des desserts maison, des crêpes, de quoi ravir petits et grands !

Envie d’en savoir plus sur nos fournisseurs, demandez-nous, on se fera un plaisir de vous raconter leur histoire !

Un snack zéro déchet ???

Un autre défi que nous nous sommes lancés depuis cet été. Vous proposer un snack qui se rapproche du zéro déchet !

Fini la vaisselle jetable que nous trouvons dans la plupart des snacks ! Nous avons pris le pari de ne plus avoir de verre en plastique à utilisation unique, pas de paille et pas de touilleur en plastique. Fini aussi les assiettes en plastique, serviette en papier et produit à emballage individuel.

On remplace le tout par des éco-cup (consignées), des touilleurs en bambou et des assiettes (pour les crêpes) et serviettes bio-compostables.

Pour éliminer les emballages individuels, le sucre se trouve dans des petits pots et les petits biscuits accompagnants votre café sont fait maison !

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Nos Fournisseurs

La Guinguette du Lac

guinguette produits locaux plan eau

La Guinguette du Monolithe

guinguette monolithe ski aussois

Retrouvez notre nouvel espace de restauration au bord du lac.
C’est un ensemble de produits locaux que nous nous proposerons dans une carte simple. Un cadre agréable et convivial au bord de l’eau avec un nouvel espace de jeux pour les enfants !

Au menu, des planches de Charcuteries et de Fromages de Haute-Maurienne, des jus de fruits et desserts maisons, des crêpes, des glaces, de quoi ravir petits et grands !

Retrouvez la Guinguette sur les pistes de ski de fond de Sardières pour la saison d’hiver.
C’est aussi un ensemble de produits locaux que nous nous proposerons dans une carte simple

Au menu, des soupes et des tartines chaudes à base de Charcuteries et de Fromages de Haute-Maurienne, des crêpes et des desserts du jour pour reprendre des forces après une belle séance sportive !

Ce que les clients en disent...

Benoît Maugis
il y a 7 mois
Endroit idéal pour une pause au calme dans une ambiance nature. Petite restauration de très bonne qualité, ça change complètement et c'est excellent.
Visité en août 2019
Corinne Bart
il y a 2 semaines
Biere soupe tartine dessert : repas au top avec de bons produits et un accueil super sympa ! Merci à vous de nous offrir ce bon moment dans un lieu merveilleux, après une balade ou du skating! 🤩🤩
Visité en février